包種茶

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包種茶及東方美人茶及焙火茶實照

照片為包種茶,東方美人,精焙包種實照
                                                       

龍芽綠茶 包種茶 岩式包種
東方美人茶 
(白毫烏龍)
蜜香紅茶 陳年老茶
輕火精焙包種 包種花茶 茶糖,牛軋糖,茶油,苦茶油,茶籽粉

文山包種茶盛產於台灣北部,其外觀似條索
色澤翠綠,水色蜜綠帶 金黃色,香氣清香
幽雅香氣,滋味甘醇滑潤帶活性,此茶注
重香氣,香氣越濃郁品質越高級。

目前台灣所生產包種茶以臺北市文山地區所
產製品質最優、香氣最佳,所以習慣上稱之
「文山包種茶」。文山地區包括
臺北市文山
南港新北市新店坪林石碇深坑
汐止
等茶區。約2300多公頃,茶園分佈於
海拔400公尺以上山區,環境特殊,尤以坪林
地區山明水秀,氣候終年溫潤涼爽,雲霧瀰漫
土壤肥沃,故所產之文山包種茶品質特佳。

祥泰茶莊產製包種茶多年,初代掌門人馮葵
(水來伯)以來,便為當地佼佼者,評茶功力
無人能及,指導後進無數。  

時至今日,祥泰茶莊除遵循古法,仍不斷精
進,只求能帶給各位最高級,滿意的感受。

東方美人茶

東方美人茶,又名膨風茶椪風茶
早期頂級的番庄烏龍坪林有時稱
紅茶蜒仔茶,此外茶芽白毫顯著,
又名為
白毫烏龍茶。坪林的東方美人
,茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、
紅、褐五色相間,鮮豔可愛,有濃濃的
果香或是
蜂蜜香,東方美人茶獨特的熟
果香和蜂蜜香氣,來自
小綠葉蟬的叮咬
,因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚,那
就絕對不能噴灑任何農藥。所以,有蟲
害的
東方美人茶才是最高級之極品。

文山包種茶

坪林區的包種茶,遵循傳統,講究香氣及柔順

,以"雅緻"為訴求,用細膩的手法使茶葉發酵,

香氣芬芳迷人,湯色蜜綠,口感柔和,香醇順的口

感常令老饕無法自拔,祥泰茶業的包種茶,更因

為其品質穩定,製作過程不偷工,而使得包種茶品

質良好,回頭客不斷

輕火精焙包種茶

輕焙火的包種茶,香氣從花香轉變成濃郁的木質

香及果香,口感飽滿,和"雅緻"的包種茶比較起

來,也許用"濃郁"來形容精焙包種茶會更為恰當

,慢工精細烘焙,才能焙出如此好茶,適合口感

偏重的人

文山岩茶
重火烘焙的包種茶,並非一般人想像中的苦澀難
入口,相反的,這款,有著難以想像的溫和,
穩重扎實的木質香不自覺的讓人心醉,醇厚的口感
讓人想一喝再喝。

又名"奇種烏龍"

龍芽綠茶
春季限定綠茶,在萬物萌芽時採取最鮮嫩的茶芽,
製成鮮爽甜潤的龍芽綠茶,其清新順暢的口感仿彿
讓人沐浴在森林間,靜靜傾聽著山間的雨滴聲...
 

 

陳年老茶
陳年老茶是祥泰茶莊最大的特色之一,尤其是陳年
包種茶,常常在市面上聽到很多人所謂的"老茶"
,指的是五年以上的茶,也許對很多人來講那已經
很老了,但是你在祥泰茶業喝到的老茶,至少20年
以上,醇順平和,口感好,香氣平穩,讓人心情平靜
老茶,好像沒什麼味道,又好像什麼味道都存在著
...常言道:酒越陳越香,茶不也是?
蜜香紅茶
全發酵的紅茶,不一樣的品種,帶給您口趕上全新的
體驗,祥泰茶莊的蜜香紅茶,和市面上大多的感覺絕
對不同,歡迎您來體驗不一樣的紅茶