包種茶

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老茶,代代相傳,塵封已久的回憶..

2012/2/28 這一天,馮明忠老闆在整理倉庫時,
偶然發現壓在底下的一袋老茶茶葉似乎有些許
不同,似乎是扁箭型的,袋子上頭斑駁的筆跡
,寫著民國61年...
此款老茶大家看到都很訝異,因為他的顏色為
稍淺的褐色,並非咖啡色,帶著參香,灰塵味
,有些受潮,細看之下,似乎不是龍井,外觀
為直條型,並非現在微彎的條索狀,是款少見
的老茶,本日已初步乾燥完成,試飲後,其香
氣有參香,糯米香,木質香,口感飽滿,回韻
微甜,喝到讓人大吃一驚,其質量之好,讓人
讚嘆當年師傅炒茶的用心,其保存之完善,讓
人感謝家族長輩的堅持...
                                                  
 
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